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    花椒加工產業發展很快,花椒價格走低。

    2020-12-3 15:57:08 次瀏覽

    花椒種植歷史悠久?;ń窂南憬?,調料,藥用不斷演化發展。

    現在花椒深加工產業發展很快、很全、也很大,花椒全身都成寶了。食用花椒芽菜,花椒油,花椒醬,花椒酒,花椒酸奶,花椒調料等等,不勝枚舉;花椒藥用量大,花椒籽飼料用量也很大。

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      我國除東北、內蒙沒有種植花椒,其余省份不同規模都有種植。種植規模比較大的幾個產區為陜西的韓城及周邊一帶、寶雞鳳縣,甘肅武都、秦安,四川漢源、茂縣等以上區域都有其獨特的花椒品種。像韓城的大紅袍,鳳縣的鳳椒,甘肅的油椒大紅袍,四川的貢椒大紅袍,九葉青等,都是地域性很強,別的地方難以復制。這些地方生產的花椒,獨特,品質上乘,是這些花椒品種的優生區。

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      前幾年,優生區花椒效益還算不錯,利益推動,退耕還林,適生區也開始大規模種植起來了,花椒產量逐年增加,價格走低初現端倪。

      隨著幼樹慢慢進入豐產期,花椒的供給出現了供大于求的趨勢,農民焦慮在增強,潑冷水聲不絕于耳。

      今年六月份各地青花椒陸續上市,椒農蕩漾在豐收的喜悅之中。臉上的笑容還在展現的時候,青花椒的價格給了椒農一個當頭棒喝,青椒鮮椒價格每斤3元左右,腰斬去年鮮青椒每斤6元。售賣鮮青椒每斤3元,減去采摘青花椒每斤2.5元的工資,再減去打藥施肥,耕作成本,必虧無薿,椒農砍樹聲一片,真是心疼心急誰也沒辦法。

      進入七月份,各地優質新鮮的大紅袍花椒陸續成熟。今年花椒果實累累,豐收在望。當椒農臉上還蕩漾著豐收的喜悅的時候,韓城周邊一帶新鮮大紅袍濕花椒每斤以七點五元到八元。開市,比去年同期新鮮濕花椒九點五,走低了兩元。花椒價格走低,椒農利潤壓縮。韓城及周邊地區大紅袍花椒成齡豐產園畝產濕花椒八百到一千五百斤不等。老齡成園樹八百斤左右濕鮮花椒,八九年幼齡成園樹產量高,一千五百斤左右濕花椒。去年老齡園賣濕鮮花椒,每畝收入八千到一萬元。今年按目前七元價格估算,每畝收入六千到七千元左右。花椒采摘是人工采摘,人工工資費用很大,每斤兩點五元。七千元收入減去人工采摘費用兩千五百元,再減去肥料,打藥費用,不上算平時做務費用,今年花椒收入所剩無幾。

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    因為花椒全國種植面積在不斷擴大,產量逐年增加,出現供大于求,利潤壓縮的局面,所以花椒銷售對品質是要求越來越高。對花椒種植技術和現代化花椒烘干設備要求也越高。傳統的小型、老舊的烘干設備已經趕不上花椒產業的發展需要了,而全自動智能化花椒烘干生產線設備發展與應用,進一步提高生產效率,節省人工,保障花椒品質,花椒精油揮發少,開口率達95%以上。

    花椒烘干機20113副本.jpg

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